Jedes Jahr geht es beim "Battle of Big Tex" darum, an einem Tag den höchsten Umsatz der teilnehmenden Aussteller zu erzielen. Gulf Coast Grill, Fernie's Funnel Cakes und Nevins Concessions treten beim Wettbewerb an und versuchen, ihre Konkurrenten auszustechen. Abel will seine Kunden währenddessen mit seinem frittierten Hummer überzeugen, doch sein Stand wird von einem Schwarm Bienen überfallen, der die hungrigen Jahrmarkt-Besucher verscheucht.