Alexander wollte für sich und seine Freundin Pommes machen. Das Öl fing Feuer, die Küche stand in Flammen. Beim Versuch, das brennende Fett loszuwerden, lief es über seine rechte Hand. Die Helikopter-Crew der ADAC-Luftrettung bringt den jungen Mann schwerverletzt in die BG Unfallklinik Ludwigshafen. Nach dem Abtragen der Blasen muss Alexander bangen: Benötigt er eine Hauttransplantation? Facharzt Dr. Thorsten Hannmann von der Verbrennungsstation entscheidet nach einer speziellen Behandlung mit einem Enzym aus der Ananas, wie es mit der verbrannten Hand weiter geht. Klar ist: Der verheerende Kochunfall wird monatelang nicht ausgestanden sein. Die sechsteilige SWR-Dokureihe liefert einzigartige, emotionale Momente aus der Notaufnahme der BG Unfallklinik Ludwigshafen. Mit festinstallierten Kameras in den Behandlungsräumen wird der alltägliche Ablauf so wenig wie möglich gestört -authentische Einblicke werden ermöglicht.