Noch ist die Bäuerin vom Gschwandtner-Hof am Tegernsee in der Ausbildung, doch bald steht für Nina Bartl die Prüfung zur Landwirtin an. Am meisten Sorgen macht ihr dabei die Fahrprüfung. Deshalb übt sie am Steuer der großen Fahrzeuge. Auf der Straußenfarm Emminghausen im Bergischen Land steht ein lebenswichtiges Training für die Straußenkinder an. Da Strauße keine Zähne haben, müssen sie Steine aufnehmen. Die helfen dabei, die Nahrung im Magen zu zerkleinern. Mit viel Geduld und einem kleinen Trick versucht Kerstin Schnabel, den Küken ihre erste Steinchen-Mahlzeit schmackhaft zu machen. Auf der Agrargenossenschaft Geroda sind alle Feuer und Flamme: eine große Feuerwehrübung steht an. Gleich drei Feuerwehren proben den Ernstfall auf dem Milchhof von Lisa Mertens. Sommerfrisur für die Deichschafe! Der Schafscherer kommt zu den Smidts in Ostfriesland, um 70 Tiere zu scheren. Maria und Vater Andreas Thamm hoffen auf reichlich Aal. Ein begehrter Fisch, den sie selber räuchern. Zuvor hatten sie sogenannte Aalketten in den Berliner Müggelsee gebracht, die sollen nun gehoben werden. Es ist eine der Lieblingsarbeiten von Sabine Nußbaum, seit sie 1983 auf den Hof kam: die Reparatur der Zäune. Zusammen mit ihrem Neffen Clemens macht sie sich daran, die Wiesen am Swistbach wieder in Ordnung zu bringen. "Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee" ist eine Produktion des BR, MDR, NDR, rbb, SWR und WDR.