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Les quatre coins de l'assiette
Info, Essen + Trinken • 18.09.2024 • 10:32 - 10:55
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Produktionsland
CDN
Produktionsdatum
2024
Info, Essen + Trinken
La chef Dominique Dufour d'Ottawa prépare un plat 100% local, qui aborde de manière inventive le recyclage alimentaire : du poulet avec des grains de Stone Milling et des morilles sauvages.